芝麻糊高剪切乳化機的特點：定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

管線式熱熔膠超高速乳化機的特點：具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩定性。

穩定劑分散乳化機可生產粒徑較大的單粒徑分布范圍較窄的乳液。它具有較高的剪切率，保證了混合液的穩定性，選用不同的分散頭（定子+轉子）組合，可滿足不同的工藝和流體學要求。

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現在國內有數家企業，在生產焦香型硬質糖果時使用高剪切均質技術，而且已有糖果機械生產企業在熬煮生產線上計劃配備的均質乳化機，以滿足焦香型乳脂硬糖的生產需求。硬質糖果高剪切乳化機

SGN定轉子間隙一般為0.2-0.3mm，而普通乳化機一般為0.5-0.7mm，SGN定轉子更加精密，對于物料的細化效果更好。納米銀醫藥混懸液乳化機配置三組定轉子，物料通過工作腔體，相當于被剪切處理了3遍，乳化分散均質更*